GORZKA HISTORIA CZEKOLADY

Dzieło pt. "Gorzka czekolada. Społeczne aspekty uprawy kakao na Wybrzeżu Kości Słoniowej w kontekście zasad międzynarodowego handlu i konsumpcji" ukaże się wkrótce nakładem wydawnictwa PAH. Będzie dystrybuowane bezpłatnie. Książka została napisana przez psycholożkę, Katarzynę Szeniawską i socjologa, Błażeja Popławskiego. Oboje są pasjonatami Afryki Subsaharyjskiej.

Katarzyna Szeniawska od lat działa na rzecz świadomej konsumpcji i sprawiedliwego handlu. Przez ostatnie lata pracowała w Dziale Współpracy i Edukacji Rozwojowej w Międzynarodowej Konfederacji Związków Zawodowych w Brukseli. Jest współzałożycielką
i jedną z liderek stowarzyszenia Grupa eFTe Warszawa, promującego odpowiedzialną konsumpcję i sprawiedliwy handel. Błażej Popławski jest absolwentem historii i socjologii na UMK, członkiem Polskiego Towarzystwa Afrykanistycznego. Pracuje w Kancelarii Sejmu.

Podczas wtorkowego spotkania autorka opowie "gorzką historię czekolady", ewolucję postrzegania kakao - od środka płatniczego i obiektu kultu religijnego w kulturach prekolumbijskich, leku i napoju arystokracji, do rośliny plantacyjnej, przeszczepionej przez Europejczyków do Afryki i Azji. Przedstawione zostaną wyzwania stojące przed "gospodarką kakaową" - rolę łańcucha produkcji, politykę koncernów międzynarodowych, sytuację na plantacjach w Wybrzeżu Kości Słoniowej, głównym eksporterze kakao na świecie. Na koniec omówiony zostanie sprawiedliwy handel ziarnami kakao - jedno z kluczowych narzędzi deregulacji rynku kakaowego.

Początek 22 stycznia na Wydziale Nauk Ekonomicznych i Zarządzania UMK
w Toruniu (ul. Gagarina 13a) w sali VIII o godz. 14:45. Wstęp wolny.

Organizatorem przedsięwzięcia jest Polska Akcja Humanitarna. Zaplanowano kilka spotkań promocyjnych (w najbliższym czasie również w Krakowie, 21 stycznia oraz w Łodzi, 27 stycznia), które odbędą się w ramach projektu "Wiedza prowadzi do zmian! Silna współpraca pomiędzy organizacjami pozarządowymi i środowiskiem akademickim w promocji zagadnień rozwojowych wśród polityków i społeczeństwa |Knowledge Makes Change (KMC)! Strong co-operation between NGOs and academics In promoting development among politicians and public". Przy jego realizacji Polska Akcja Humanitarna korzysta ze wsparcia Unii Europejskiej.
Współorganizatorami spotkań promocyjnych w Toruniu są: Wydawnictwo Znak, Polska Zielona Sieć, Wydział Nauk Ekonomicznych i Zarządzania w UMK w Toruniu
oraz Centrum Przywództwa i Społecznej Odpowiedzialności Biznesu UMK w Toruniu.